شابلون تزیین کیک پاستیلو مدل استنسیل هاوایی

معرفی

به طور کلی استنسیل نوعی کاغذ است که می توان از طریق آن طرح های مختلف را روی سطوح مختلف کپی کرد. استنسیل انواع مختلف دارد که می توان به استنسیل برای دیوار یا استنسیل روی کیک اشاره کرد. در این مقاله مقصود ما از استنسیل، استنسیل کیک و شیرینی یا استنسیل روی خامه است. استنسیل در صنایع غذایی و شیرینی شابلونی است از جنس پلاستیک یا پی وی سی که طرح های مختلف داشته و می توان آن طرح ها را روی مواد خوراکی مختلف مانند کیک، کوکی و انواع شیرینی انداخت. لذا می توان با خرید طرح خام استنسیل آن را به وسیله ایر براش، اسپری رنگ، قلمو یا آیسینگ انجام داد. البته انواع استنسیل با شکل و جنس مختلف وجود داشته و حتی روش استفاده از آن ها بسیار است. استنسیل را می توانید به شکل های تور و حاشیه ای و گل که از طرح های رایج آن هستند تهیه کنید. ساخت شابلون استنسیل در جنس های مختلف مانند پی وی سی ضخیم و غیر قابل انعطاف یا نازک و منعطف وجود دارد. اما مش استنسیل چیست ؟ مش استنسیل در واقع نوع دیگری از این قالب با جنس متفاوت است. جنس مش استنسیل از الیاف خاص بوده و امکان کپی کردن طرح های با کیفیت و ریز با جزئیات را فراهم می کند. تکنیک مش استنسیل روی کیک در بسیاری از کشورها رایج بوده و بسیاری از آن ها با ساخت شابلون استنسیل از این روش استفاده می کنند. از جمله آن ها می توان به کشورهای تولید کننده در جهان از جمله چین و ترکیه و ایران (به تازگی توسط تیم پاستیلو ) اشاره کرد.